Les vitamines B sont un groupe de vitamines, dans les huit vitamines sont combinés, tous les dienen.Die comme précurseurs pour coenzymes numérotation est pas continue, parce que l'effet de la vitamine n'a pas pu être confirmée dans de nombreuses substances qui à l'origine ont été considérés comme des vitamines. Les vitamines B sont divisés en vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12.

Vitamines B sont dans les aliments d'origine animale et végétale avant (z. B. dans le poisson, les produits du foie, les produits laitiers, le brocoli, les épinards ou le chou frisé). Une exception est la vitamine B12, qui est à peine contenue dans les aliments végétaux, mais, contrairement à toutes les autres vitamines solubles dans l'eau peuvent être stockés dans le corps.