Effective Nature Xylitol

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Effective Nature Xylitol ist ein kristalliner Zuckerersatz mit 40% weniger Kalorien als Zucker. Ideales Süssungsmittel für Diabetiker.

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6.85 CHF inkl. MwSt.

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Technische Daten

Allergien Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Darreichungsform Pulver

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BESCHREIBUNG
Xylitol ist kristalliner Zuckerersatz mit 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Haushaltszucker, bei vergleichbarer Süsskraft (ca. 98%). Xylitol, auch als Xylit bekannt, ist vielseitig anwendbar und hitzestabil. Es eignet sich zum Kochen, Backen und Süssen von allerlei Getränken und Speisen. Mit einem Glykämischen Index (GI) von 13 wirkt es sich wesentlich geringer auf den Blutzuckerspiegel aus als handelsüblicher Kristallzucker (70) und ist somit ein ideales Süssungsmittel für Diabetiker.

Bei Xylitol handelt es sich um einen Zuckeraustauschstoff (E697) mit ähnlicher Süsskraft wie Kristallzucker bei 40% weniger Kalorien. Chemisch gesehen ist Xylitol ein Zuckeralkohol, der von Natur aus in vielen Gemüse- und Fruchtsorten und der Rinde bestimmter Holzarten vorkommt. Der Anteil an Xylit beträgt allerdings jeweils weniger als 1% der Trockenmasse. Deshalb und weil die industrielle Herstellung recht aufwendig ist, ist Xylit ein verhältnismässig teurer Zuckerersatz. Heute wird Xylit hauptsächlich aus abgeernteten Maiskolben gewonnen.

VORTEILE
- 40% weniger Kalorien als Zucker
- 98% Süsskraft von Zucker
- kristallines Pulver
- zahnfreundlich
- gut verträglich nach Eingewöhnung
- für Kinder und Erwachsene gleichermassen geeignet
- das ideale Süssungsmittel für Diabetiker

BESONDERHEITEN
Xylit kann abführend wirken. Daher sollte in den ersten 4 Wochen die Menge von 20 g (ca. 5 TL) über den Tag verteilt nicht überschritten werden. Kinder unter 3 Jahren sollten Xylit nur in kleinen Mengen und nach Rücksprache mit dem Arzt einnehmen.

ZUTATEN
Süssungsmittel Xylit.

NÄHRWERTE

Nährwertangaben: pro 100 g
Brennwert 1008 kJ (240 kcal)
Eiweiss 0 g
Kohlenhydrate 100 g
- davon Xylit 99 g
Fett 0 g

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