Effective Nature Mandelmehl entölt

Neuer Artikel

Effective Nature Mandelmehl enthält kalt gepresste, entölte und fein gemahlene Mandeln mit einem niedrigen glykämischen Index.

Mehr Infos

31.10 CHF inkl. MwSt.

Kundenbewertungen

Noch keine Bewertung vorhanden

Produktbewertung abgeben

Technische Daten

Allergien Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Darreichungsform Pulver

Mehr Infos

BESCHREIBUNG
Effective Nature Mandelmehl entölt Bio zum Backen und Kochen. Mandelmehl - sind das einfach gemahlene Mandeln? Nicht ganz - das Mehl ist weit weniger fettig. Hergestellt wird es, indem die Mandeln kalt gepresst und entölt werden. Der daraus resultierende "Presskuchen" wird dann vermahlen. Das Ergebnis: Ein hochwertiges Mehl mit wichtigen Ballaststoffen und viel Eiweiss.

Gerade für Menschen ist Mandelmehl eine Alternative, die kein Weizenmehl essen können oder wollen. Im Vergleich zum Weizenmehl hat es zehnmal weniger Kohlenhydrate. Zur Herstellung werden ausschliesslich Bio-Mandeln geknackt, gepresst und gemahlen. Gönnen Sie sich einen Atemzug: Schon der Duft aus der geöffneten Tüte macht Appetit auf mehr. Ausserdem bleibt das Mehl mit dem praktischen Verschluss immer frisch.

Wer abnehmen oder darauf achten will, das Gewicht zu halten, für den ist Mandelmehl mit seinem hohen Proteinanteil bestens geeignet. Eiweiss sättigt gut und dies verhindert Heisshungerattacken oder Naschereien nebenbei. Ein hoher Proteinanteil ist auch für Sportler von Vorteil, denn Protein trägt zur Zunahme der Muskelmasse bei.

Wann immer Mehl im Rezept steht, können Sie Mandelmehl benutzen. Ohne Gluten fehlt ihm allerdings das Bindemittel, welches Brot und Co. gut aufgehen lässt. Das bedeutet für Hefeteig: Ersetzen Sie maximal 20% des Weizenmehls durch die Mandelvariante und erhöhen Sie die Flüssigkeit um ca. 5 bis 10%. Wenn keine Hefe im Spiel ist, können Sie im Prinzip zu 100% ersetzen. Damit der Teig aufgrund der Ballaststoffe im Mandelmehl nicht zu trocken wird, empfiehlt sich eine Zugabe von 50% Weizenmehl. Probieren Sie auch einmal Kekse aus Mandelmehl zu backen - köstlich. Mit Mandelmehl können Sie übrigens auch kochen und sogar zum Frühstück zum Beispiel ins Müsli gerührt, macht es eine gute Figur.

VORTEILE
- kalt gepresste Mandeln
- entölt und fein gemahlen
- Eiweissreich
- niedriger glykämischer Index
- mit praktischem Frischeverschluss

ZUTATEN
100% Bio Mandelmehl.

NÄHRWERTE

Nährwertangaben: pro 100 g
Brennwert 1775 kJ (424 kcal)
Fett 9.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 27.2 g
- davon Zucker 7.3 g
Ballaststoffe 13.5 g
Eiweiss 50.4 g
Salz < 0.1 g

Bewertungen

Bewertung abgeben !

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...