Effective Nature Kokosblütenzucker

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Effective Nature Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme hergestellt und ist reich an Mineralstoffen und Antioxidantien.

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Technische Daten

Allergien Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Darreichungsform Pulver

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BESCHREIBUNG
Effective Nature Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme hergestellt. Der Nektar der Palmblüten tropft langsam in die eigens dafür angebrachten Auffanggefässe. Der Nektar wird anschliessend gekocht und zu Granulat verarbeitet. Kokoszucker wird von der lokalen Bevölkerung in traditioneller Handarbeit hergestellt und verhilft vielen Menschen auf Java zu einem fairen und geregelten Einkommen.

Im Vergleich zu Rohr- und Rübenzucker enthält Kokosblütenzucker nicht nur ein Vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt ausserdem auch einen niedrigen glykämischen Index (GI), der sich günstig auf das menschliche Körpergewicht auswirken kann. Während Agavendicksaft einen GI von 42, Honig einen GI von 55 und Rohrohrzucker einen GI von 68 aufweist, glänzt Kokosblüten-Zucker mit einem GI von nur 35. Vom Kokoszucker können auch Diabetiker profitieren. Aufgrund des niedrigen GI schenkt Kokoszucker Energie, die nur nach und nach freigesetzt wird, so dass die üblichen starken Blutzuckerschwankungen ausbleiben.

Kokoszucker kann genau wie Vollrohrzucker dosiert werden. Der Geschmack von Kokosblütenzucker erinnert ein wenig an Caramel und kann Zucker in nahezu allen süssen Speisen ersetzen. Ausserdem passt Kokoszucker zu Desserts, Kuchen, Pfannkuchen, Cocktails, heissen Getränken und vielem mehr.

VORTEILE
- aus dem Blütennektar der Kokospalme hergestellt
- reich an Mineralstoffen und Antioxidantien
- niedriger glykämischer Index (GI)
- auch für Diabetiker geeignet

ZUTATEN

100% Bio Kokosblütenzucker

NÄHRWERTE

Nährwertangaben: pro 100 g
Brennwert 1598 kJ (382 kcal)
Eiweiss 1.1 g
Kohlenhydrate 93.4 g
- davon Saccharose 86.9 g
- davon Fruktose 2.7 g
- davon Glukose 1.9 g
Fett 0.4 g
Natrium 47.4 mg
Calcium 8 mg
Eisen 2.8 mg
Kalium 934.7 mg
Magnesium 28.2 mg
Vitamin B1 0.45 mg
Vitamin C 23.8 mg

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