Hanfprotein

Hanfprotein ist ein rein pflanzliches Eiweiss, das aus dem Hanfsamen gewonnen wird.

Das Hanfprotein hat Ähnlichkeiten mit dem Ei-Protein. Beide enthalten alle 20 Aminosäuren (einschliesslich der 9 essentiellen). Zudem ist Hanfprotein reich an Omega-Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Probiotika und Antioxidantien.

Besonders bei Allergikern und Veganern ist das Hanfprotein eine beliebte Quelle für hochwertiges Eiweiss. Es ist sowohl vegan wie auch laktose- und glutenfrei.
Hanfprotein ist sehr bekömmlich und leicht verdaulich. Es enthält zwei Arten von Proteinen, Edestin zu 65% und Albumin zu 35%, die als globuläre Proteine bekannt sind. Globuläre Proteine lösen sich leicht, und sind so leicht zugänglich für den Körper.

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