Dextrose

Dextrose ist das Synonym für Glucose.

Glucose ist als Reinsubstanz erhältlich. Sie wird häufig in gepresster Form konsumiert (Traubenzucker).

Struktur und Eigenschaften
Glucose (C6H12O6, Mr = 180.2 g/mol) ist ein Monosaccharid, ein Einfachzucker. Sie liegt als weisses, kristallines Pulver mit einem süssen Geschmack vor und ist in Wasser leicht löslich. Das Arzneibuch definiert zusätzlich Glucose-Monohydrat (· 1 H2O), welches ein Molekül Wasser enthält.